Siipiweikoilla palautetta seurataan viikottain yhdessä ravintolapäälliköiden kanssa ja palautteet käydään yhdessä läpi myös toimipisteissä. Taplausen myötä palautetta on tullut enemmän ja eri toimipisteistä nousevia havaintoja on ollut helpompi katsoa yhdessä.
Ennen Taplausea palaute tuli pääasiassa sähköpostiin. Silloin viestejä tuli vähemmän ja niiden avulla oli vaikeampaa muodostaa selkeää kuvaa siitä, mitä eri ravintoloissa tapahtuu. Jos sama asia nousi esiin useammassa toimipisteessä, sitä ei ollut helppoa huomata nopeasti.
“Olen käyttänyt urani aikana useita palautekanavia ja Taplause on ollut niistä selkeästi paras. Suurin ero aiempaan on ollut se, että palautetta on tullut selvästi enemmän. Palautteen pohjalta tehty kehittäminen on näkynyt suoraan parempana asiakastyytyväisyytenä”, Siipiweikkojen ravintolatoimenjohtaja Sauli Virtanen kehuu.
Siipiweikoilla palautetta kerätään QR-koodien avulla pöydissä, kuiteissa ja pakkausmateriaaleissa. Palautekanavien helppous on tuonut Siipiweikoille poikkeamien lisäksi runsaasti positiivista palautetta.
Virtanen käy viikottain asiakaspalautetta läpi yhdessä ravintolapäälliköiden kanssa. Palautteita käsitellään viikoittain myös yksiköissä. Edellisen jakson läpikäynti on helppoa, kun toimipisteiden palaute on koottuna yhteen näkymään.
“Helpointa on se, että kaikkien toimipisteiden palautetta voi katsoa yhdestä näkymästä. Aiemmin tieto tuli paljon hajanaisemmin, ja vertailu oli vaikeampaa. Nyt näkee yhdestä paikasta, mitä eri ravintoloista sanotaan ja se tekee palautteesta paljon hyödyllisempää kuin pelkkä yksittäisten viestien lukeminen”, Virtanen kertoo.
Siipiweikoilla on ollut myös tilanteita, joissa saman tyyppistä palautetta on noussut esiin useammassa ravintolassa.
“Meillä palautteen avulla kehittäminen on jatkuvaa. Meillä on ollut myös tilanteita, joissa saman tyyppinen palaute on noussut esiin useammassa toimipisteessä. Silloin on ollut helpompi tunnistaa, ettei kyse ole vain yhden ravintolan tilanteesta, vaan asiasta joka näkyy asiakkaillemme laajemmin”, Virtanen avaa.
Siipiweikoilla Taplauseen arvo näkyy ennen kaikkea siinä, että palautetta saadaan enemmän ja sitä pystytään hyödyntämään aiempaa paremmin asiakastyytyväisyyden kehittämisessä.
Miltä palaute näyttää teidän toimipisteissänne?
Katso 30 minuutin etädemossa, miten Taplause kokoaa palautteen ja auttaa seuraamaan asiakkaiden kokemuksia eri toimipisteissä.
